
開實體店光靠店面招牌不夠,現在的客人都在手機上找店!以咖啡店為例,提供怎麼讓客人透過Google地圖找到店、消費後還願意再回來的方法。
找出你的顧客旅程
莉亞想喝咖啡,掏出手機開Google地圖,找到一家咖啡店,因為它有清楚地址、漂亮照片和五星好評。
她走進店,菜單清楚、點餐簡單,還能用手機掃QR碼快速訂。
買完後,她收到一封電子郵件,說訂單已確認,還送下次折價券,讓她覺得很貼心。
1. 線上策略
1-1. 在Google地圖被找到
- 去Google我的商家(免費!)註冊,把店的地址、電話、營業時間、照片填好。
- 咖啡店關鍵字可以寫「免費Wi-Fi」「舒適座位」,在結帳時,請客戶留下五星評價。
- 當客戶經常用Google地圖去搜尋「你的店名」,你的店就會被判定為重要景點,便會更容易在搜尋地圖時出現!
1-2. 幫客戶省時間
- 開啟「立即預定」,讓客戶可以提前位子不用等。
- 加入「LINE客服」QR code 加入,快速便利提供點餐服務與回答問題,別讓客人等得不耐煩。
1-3. 消費後別冷落客人
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用電子郵件或LINE發訂單確認,例如「你的咖啡已準備好,明天寄出!」
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買後問問客人滿不滿意,1-2週給個小優惠(如「下次8折」)。
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如果客人半年沒回來,溫柔提醒「你的會員點數還在哦」,別一直推銷,會惹人煩。
1-4. 建立地標感:讓你的店成為「想打卡」的地方
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店內設計一個專屬打卡牆,例如:植栽牆、霓虹燈標語、復古沙發等。
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標語可以設計成:「今天的快樂,喝杯再說。」搭配咖啡照片,引導客人主動拍照上傳 IG。
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在IG限動中,主動轉發客人打卡貼文,建立社群互動感。
1-5. 小成本也能做內容:用手機拍影片就好
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拍攝「拉花過程」、「手沖咖啡香氣」、「每天現烘豆子」等生活感短影片。
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搭配溫暖字卡:「今天的香氣,等你來聞。」
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用手機剪輯App(如CapCut)加入文字與音樂,一天1支影片就能養出鐵粉。
1-6. 線上活動拉人潮
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每週辦「限時問答」,答對送「指定飲品買一送一」券。
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舉辦命名活動:「幫我們新甜點取名字,得票最多者免費喝咖啡一個月」。
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節日限定快閃菜單,結合LINE發券系統:「只有今天,抹茶拿鐵第二杯10元」。
2. 線下策略
2-1. 店面吸引路人
- 除了黑板寫優惠,可放「免費咖啡香體驗」的試飲杯(如美式小口杯),搭配QR Code換折價券。
- 店裡放個QR碼,掃一掃就能看優惠或加入會員,像「掃碼送小餅乾」。
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利用燈光與音樂營造氛圍,例如黃光與爵士音樂,自然吸引愛拍照的人走進來。
2-2. 餐點照片清楚
- 菜單寫清楚,標好價錢,最好有個「快速點餐區」,讓客人一下就知道怎麼買。這也有利於國外不會講中文的顧客可以用照片點餐。
- 咖啡店可以用大看板秀飲料照片,或放台自助點餐機,省排隊時間。
2-3. 讓客人想再來
- 買完東西,給張小折價券,寫「下次消費滿100送飲料」。
- 辦個小活動,像「咖啡試喝日」,請客人試新口味,順便請他們在社群分享,吸引更多人來。
- 設計「留言明信片」牆,客人寫下今天最想說的一句話,店家每週挑一句送驚喜。
- 提供「隨身工作包」:附插座、免費Wi-Fi、紙本筆記與咖啡兌換券,吸引SOHO族回流。
- 開設「週末咖啡教室」,讓有興趣的客人報名體驗手沖課程,也順便導入商品銷售(如豆子、器具)。
2-4. 實體活動與限時體驗設計
- 微型社群活動:例如「週末咖啡知識分享會」「週四下午手沖教學」
- 季節限定主題:如「夏季芒果季」「聖誕肉桂季」,搭配打卡活動與限量餐點
- 月初會員日:每月1號,LINE會員獨享8折,激勵再訪
3. 思考問題
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你的客人用什麼找店?Google地圖、Facebook還是其他?
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你的店在Google地圖上有沒有清楚資訊和好評?
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客人進店或上網站,能不能3秒內找到怎麼買東西?
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你的買東西流程會不會讓客人覺得麻煩?怎麼改簡單?
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買完後,你怎麼讓客人覺得被重視?
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怎麼用網路廣告和店內活動,讓新客進來、老客回來?
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附近其他店有什麼做不好?你可以怎麼做得更好?
【重點整理】
- 讓店被找到:用Google地圖和好評,讓新客輕鬆找到你。
- 買東西超簡單:店內店外都要清楚快速,別讓客人不耐煩。
- 售後貼心:用電子郵件或LINE溫柔聯繫,送優惠別騷擾。
- 線上線下一起來:地圖、網站和店內體驗一起搞定,客人自然多。
- 一直改進:聽客人意見,看數據,隨時調整行銷方法。
